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一杯港式奶茶加一個菠蘿包為香港的飲食文化象徵，不少旅客更慕名遠道而來一嚐本港最地道的風味小食。香港人每年飲用的奶茶高達九億杯，實在不可小看奶茶對香港的經濟效益潛力。

去年《首屆金茶王大賽》(港式奶茶)圓滿結束，比賽除吸引過百傳媒追訪外，更成為城中熱門話題，令港式餐飲文
化地位提高，有助推廣旅遊業。

為了推廣香港獨有的奶茶文化、吸引更多旅客以推動本港旅遊業，今年，香港咖啡紅茶協會秉承提升港式餐飲文化地位的宗旨，將舉辦《國際金茶王大賽2010》(港式奶茶)，除了於香港選出金茶王外，更會分別於中國(華中、華北、華南)、澳門、加拿大、澳洲等地分區進行比賽，務求從各地選出茶王之王，希望藉著港式奶茶將香港餐飲文化推廣到世界各地。

由香港咖啡紅茶協會主辦、香港貿易發展局協辦、金百加全力贊助、香港電台第二台及旅發局全力支持的《國際金茶王》２０１０－(港式奶茶)之啟動禮將於５月２３日於香港電台第二台廣播道３０號廣播大廈內舉行。《國際金茶王》２０１０－(港式奶茶)　將於８月１２日至８月１４日於會展茶展舉行香港金茶王準決賽、香港金茶王總決賽及國際金茶王總決賽，尋找全球沖泡港式奶茶高手。